Scopri come preparare un delizioso manzo alla Stroganoff per pranzo o cena. Dai un’occhiata a questa ricetta semplice e facile da fare!
Manzo alla Stroganoff
Porzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiTempo di cottura
40
minutiAffinché il tuo Stroganoff sia perfetto, dovrai utilizzare gli ingredienti dall’elenco seguente e seguire le istruzioni passo passo su come prepararlo.
Ingredienti
1 kg di carne a scelta, a dadini (io ho usato coxão mole)
3 col. zuppa di olio d’oliva
Sale e pepe nero a piacere
1 cucchiaino di paprika piccante
1/2 cipolla grande tritata
4 spicchi d’aglio tritati
1 pomodoro a pezzetti
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di senape
2 scatole di panna acida
Indicazioni
- Tagliare la carne a cubetti;
- Aggiungere un filo d’olio d’oliva (3 cucchiai) in una padella sul fuoco;
- Aggiungi carne;
- Aggiungi sale;
- Aggiungi pepe nero;
- Aggiungi la paprika piccante;
- Mescolare;
- Appena la carne sarà fritta e asciugata, aggiungete l’aglio e le cipolle tritate;
- Aggiungere i pomodori a dadini;
- Mescolare;
- Aggiungi ketchup e senape;
- Mescolare bene;
- Aggiungi funghi prataioli;
- Mescolare;
- Spegni il fuoco;
- Aggiungi la panna acida;
- Mescolare;
- Il vostro manzo alla Stroganoff è pronto!
