Prepara una deliziosa fetta di ananas da servire come dessert! Questa ricetta è semplice e facile da realizzare, andiamo!
Pavé Di Ananas
Porzioni
6
porzioniTempo di preparazione
40
minutiTempo di cottura
30
minutiAffinché la tua torta di ananas sia perfetta, dovrai utilizzare gli ingredienti dall’elenco seguente e seguire il metodo di preparazione passo dopo passo.
Ingredienti
1 ananas grande a pezzi
½ tazza di zucchero (100 g)
1 lattina di latte condensato (395 g)
500 ml di latte intero
1 scatola di crema
3 uova
2 cucchiai di amido di mais
50 g di cocco grattugiato
1 confezione di biscotti alla maizena
3 cucchiai di zucchero
Indicazioni
- In una padella, aggiungere l’ananas tritato;
- Aggiungere ½ tazza di zucchero (100 g);
- Cuocere a fuoco medio finché il brodo non si sarà ben ridotto;
- In una padella unire 500 ml di latte intero;
- Aggiungi 2 cucchiai di amido di mais;
- Mescolare;
- Aggiungere 1 confezione di latte condensato (395 g);
- Aggiungere il tuorlo di 3 uova;
- Aggiungere 50 g di cocco grattugiato;
- Aggiungi 1 confezione di latte alla crema;
- Mescolare e portare a fuoco medio, fino ad addensamento (poi abbassare il fuoco);
- Lasciare bollire per 3 minuti mescolando;
- Trasferire la crema su un piatto;
- Coprire con pellicola di plastica a contatto con la crema;
- Una volta che la crema sarà a temperatura ambiente, trasferirne metà su un altro piatto da portata;
- Aggiungi 1 strato di biscotti di amido di mais;
- Aggiungere l’altra metà della panna;
- Aggiungi l’ananas;
- In una ciotola, aggiungi 3 albumi d’uovo;
- Aggiungi 3 cucchiai di zucchero;
- Portare sul fuoco a bagnomaria per 5 minuti, mescolando;
- Trasferire al mixer;
- Batti bene;
- Aggiungere 2 gocce di essenza di vaniglia e 2 di colorante (facoltativo);
- Bussa ancora;
- Aggiungi sopra l’ananas;
- Aggiungere il cocco grattugiato;
- La vostra torta di ananas è pronta!
