Scopri come realizzare una torta di verdure coloratissima e gustosa, completa per il tuo pranzo e la tua cena! Ricetta facile e semplice da realizzare.
Torta di Verdure
6
porzioni30
minuti50
minutiAffinché la tua torta di verdure sia molto gustosa, usa gli ingredienti suggeriti dalla lista qui sotto e segui le istruzioni passo-passo per la preparazione.
Ingredienti
- Ripieno di pasta
1 carota grattugiata
1 lattina di piselli
1 cipolla tritata
2 cucchiai di olive tritate
1 lattina di mais
1 pomodoro a pezzetti
2 cucchiai di peperoncino verde in polvere
1 cucchiaino di sale (il sale è a piacere)
Pepe nero a piacere
- Pasta
3 tazze di latte intero
3 tazze e mezzo di farina di frumento non sbiancata (se si utilizza farina autolievitante, non aggiungere il lievito separatamente)
1 tazza di olio di soia (olio da cucina)
1 tazza di amido di mais (maizena)
2 cucchiai colmi di lievito per dolci
4 uova intere
1 cucchiaino di sale
Indicazioni
- Riempimento
- In una ciotola unire le carote, i piselli, il mais, i pomodori, le cipolle, le olive verdi;
- Aggiungere sale e pepe nero a piacere;
- Mescolare bene;
- Pasta
- In una ciotola unire la farina di frumento (setacciata);
- Aggiungere il lievito setacciato;
- Mescolare;
- In un frullatore, aggiungi le uova;
- Aggiungere l’olio;
- Aggiungere il latte;
- Aggiungere il sale;
- Aggiungi l’amido di mais;
- Batti per 1 minuto;
- Trasferire il composto nella ciotola della farina con il lievito;
- Mescolare bene;
- Trasferire la massa in una forma unta e infarinata;
- Aggiungi il ripieno;
- Stendere il ripieno sulla pasta con una forchetta;
- Mettere in forno preriscaldato a 230 gradi per circa 50 minuti;
- La vostra torta di verdure è pronta!
