Torta di mele con crema bianca

Indicazioni

• Pasta
• In una ciotola, aggiungi 6 cucchiai di burro salato o non salato;
• Aggiungere mezza tazza di zucchero raffinato o 100 g;
• Aggiungi 1 tazza di farina per tutti gli usi o 159 g;
• Mescolare;
• Aggiungi 2 cucchiai di acqua ghiacciata;
• Impastare fino a che liscio;
• Avvolgere in una pellicola trasparente;
• Lasciate riposare in frigorifero per 20 minuti;
• Crema
• In una padella sul fuoco, aggiungi 1 lattina di latte condensato;
• Aggiungere la stessa misura di latte nel barattolo;
• Aggiungi 1 cucchiaio di amido di mais;
• Mescolare;
• Aggiungi la scorza di limone (opzionale);
• Mescolare fino a quando non inizia a “fare un sentiero” quando si fa scorrere il cucchiaio sul fondo della padella;
• Trasferire la crema in una ciotola attraverso un setaccio;
• Riserva;
• In una forma, aggiungi l’impasto;
• Apri l’impasto;
• Fai dei buchi con la forchetta;
• Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti;
• Montaggio
• Tagliare le mele a fettine sottili;
• Uniteli in una ciotola con acqua e succo di limone;
• Aggiungere la panna sopra la torta;
• Aggiungi le mele in cima;
• Gelatina
• In una ciotola, aggiungi 5 cucchiai di acqua ghiacciata;
• Aggiungi 2 cucchiai di limone siciliano;
• Aggiungi 1 cucchiaio di miele (facoltativo);
• Mescolare;
• Aggiungere la bustina di gelatina incolore;
• Prendilo per 15 secondi nel microonde;
• Aggiungi sopra la torta;
• La vostra torta di mele con crema bianca è pronta!