Scopri come preparare un delizioso tapioca dadinho. Una ricetta differenziata che impressiona i tuoi ospiti, familiari e amici. Guardare!
Tapioca Dadinho
Porzioni
4
porzioniTempo di preparazione
30
minutiTempo di cottura
15
minutiPer preparare la tua tapioca dadinho, dovrai utilizzare gli ingredienti dell’elenco seguente.
Segui il metodo di preparazione passo dopo passo.
Ingredienti
1 tazza (tè) di tapioca granulare (155 g)
1 tazza e 1/2 (tè) di ricotta grattugiata (ho usato 3 bastoncini e mezzo – 175 g).
Puoi usare parmigiano grattugiato o formaggi ben stagionati, miniere standard o miniere stagionate.
E se il formaggio è molto salato… togliete il sale dalla ricetta.1/2 cucchiaino di sale
Metà di 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
1 tazza e 1/2 (tè) di latte (320 ml)
Olio per friggere
Melassa o salsa chili per servire (opzionale)
Indicazioni
- In una ciotola, aggiungi 1 tazza (tè) di tapioca granulare (155 g);
- Grattugiare 1 tazza e 1/2 (tè) di caglio grattugiato e aggiungere;
- Aggiungi 1/2 cucchiaino di sale;
- Aggiungi metà di 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato;
- Mescolare bene;
- Riserva;
- In una padella sul fuoco, aggiungi 1 tazza e 1/2 (tè) di latte (320 ml);
- Fate bollire il latte;
- Aggiungi il latte nella ciotola di tapioca;
- Mescolare bene;
- Trasferire il composto in una teglia foderata con plastica o pellicola trasparente;
- Chiudi la plastica;
- Portalo in frigo per 8 ore;
- Tagliare a cubetti;
- Friggere in olio bollente;
- Scolare bene;
- I vostri tapioca dadinhos sono pronti!
