Scopri come preparare questa salsa che viene spesso utilizzata nei barbecue americani. Una ricetta semplice e facile per la salsa barbecue fatta in casa!
Salsa Barbecue Fatta in Casa
Porzioni
6
porzioniTempo di preparazione
25
minutiTempo di cottura
10
minutiSeleziona gli ingredienti necessari per preparare la tua salsa barbecue e segui le istruzioni passo passo per prepararla.
Ingredienti
300 ml di ketchup
1 cucchiaio di olio d’oliva
1/2 cipolla
1/2 spicchio d’aglio
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaino di paprika affumicata
100 ml di aceto di mele
1/2 anice stellato
2 garofani
1/4 stecca di cannella
Pimento a piacere
Pepe nero a piacere
sale a piacere
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
Acqua
Indicazioni
- In una padella unire mezza cipolla tritata;
- Aggiungere 1 spicchio d’aglio tritato;
- Aggiungi 1 filo di olio d’oliva;
- Accendi il fuoco basso;
- Fate appassire un po’ la cipolla;
- Aggiungi 1 cucchiaio di zucchero di canna;
- Aggiungi 1 cucchiaino di paprika affumicata;
- Mescolare bene;
- Aggiungere 100 ml di aceto di mele;
- Aggiungi 1/2 anice stellato;
- Aggiungi 2 garofani;
- Aggiungi 1/4 di stecca di cannella;
- Aggiungere 300 ml di ketchup;
- Aggiungi pimento a piacere;
- Aggiungi pepe del regno a piacere;
- Aggiungi un pizzico di sale;
- Aggiungi dell’acqua;
- Mescolare;
- Lasciate cuocere per 10 minuti a fuoco basso;
- Rimuovere l’anice, la cannella ei chiodi di garofano;
- Aggiungi 1 cucchiaio di salsa Worcestershire;
- Colpisci il frullatore;
- La vostra salsa barbecue fatta in casa è pronta!
