Impara come preparare un gelato al budino gourmet che è un successo nella calura estiva! Dai un’occhiata a questa ricetta facile e semplice da fare.
Pudding Gourmet Ice Cream
Porzioni
8
porzioniTempo di preparazione
30
minutiTempo di cottura
20
minutiPer preparare il tuo gelato al budino gourmet e gustarlo o venderlo, controlla gli ingredienti necessari e segui le istruzioni di preparazione passo dopo passo.
Ingredienti
½ tazza da tè di zucchero
½ scatola di panna (100g)
¼ di tazza d’acqua (60 ml o 5 cucchiai)
1 scatola di latte condensato (395g)
1 scatola di crema (200g)
2 tuorli
500 ml di latte
Essenza di vaniglia 2 gocce
Indicazioni
- In una padella, aggiungi ½ tazza di tè zuccherato;
- Riserva;
- In un’altra padella, aggiungere ½ confezione di panna (100 g);
- Aggiungi ¼ di tazza di tè all’acqua (60 ml o 5 cucchiai);
- Portate le 2 pentole a fuoco basso;
- Lascia che la crema si scaldi appena;
- Fate sciogliere completamente lo zucchero;
- Aggiungere la panna calda nella teglia di zucchero;
- Mescolare fino a completo scioglimento;
- Trasferire in una pentola e riservare;
- In una padella, aggiungi 1 confezione di latte condensato (395 g);
- Aggiungere 1 confezione di panna (200 g);
- Aggiungi 2 tuorli;
- Aggiungere 500ml di latte durante la miscelazione;
- Aggiungere l’essenza di vaniglia 2 gocce;
- Mescolare a fuoco basso fino a raggiungere un punto napê;
- Mettere il caramello a piacere nella busta del gelato;
- Stendere con il dito;
- Aggiungere mezzo bicchiere della miscela di gelato con l’aiuto di un imbuto;
- Fare un nodo e tagliare l’eccesso;
- Portalo nel congelatore;
- Il vostro gelato al budino gourmet è pronto!
