Le lasagne alla bolognese sono un piatto perfetto per il tuo weekend. Dai un’occhiata a questa ricetta semplice e facile da fare!
Lasagna Bolognese
4
porzioni35
minuti40
minutiAffinchĂŠ la tua lasagna alla bolognese sia perfetta, devi utilizzare i seguenti ingredienti.Â
Segui il metodo di preparazione passo dopo passo.
Ingredienti
- Riempimento
3 cucchiai di olio o olio d’oliva
1 cipolla grande a dadini
4 spicchi d’aglio tritati
1 chilo di carne macinata (io ho usato la punta di scamone)
sale a piacere
pepe nero a piacere
1 pizzico di caffè alla paprika
1 pizzico di origano
1 barattolo di concentrato di pomodoro
1/2 tazza di tè (tazza da 200 ml) di acqua
1 cucchiaio di ketchup
3 cucchiai di erba cipollina verde tritata
- Assemblaggio
500 grammi di pasta fresca per lasagne
400 grammi di prosciutto grattugiato
400 grammi di mozzarella grattugiata
- Salsa bianca
1 scatola di panna (200 grammi)
1 tazza di crema di formaggio (200 grammi)
Indicazioni
- Riempimento
- In una padella a fuoco medio, aggiungi 3 cucchiai di olio o olio d’oliva;
- Aggiungere 1 cipolla grande tagliata a dadini e farla imbiondire;
- Aggiungete 4 spicchi d’aglio tritati e fate dorare;
- Aggiungete 1 chilo di carne macinata (io ho usato la punta dello scamone), mescolate e lasciate cuocere;
- Aggiungi sale a piacere;
- Aggiungi pepe del regno a piacere;
- Aggiungere 1 pizzico di caffè alla paprika;
- Aggiungi 1 pizzico di origano;
- Mescolare e far stufare per 3 minuti;
- Aggiungi 1 lattina di concentrato di pomodoro;
- Aggiungere 1/2 tazza di tè (tazza da 200 ml) di acqua;
- Aggiungi 1 cucchiaio di ketchup;
- Mescolate bene e lasciate cuocere per 5 minuti;
- Aggiungi 3 cucchiai di odore verde tritato;
- Assemblaggio
- Su un piatto, aggiungi 1 strato di ripieno;
- Aggiungi 1 strato di pasta;
- Aggiungi 1 strato di prosciutto;
- Aggiungi 1 strato di formaggio;
- Ripetere i passaggi fino ad esaurimento degli ingredienti (finire con l’impasto);
- Salsa bianca
- In una pentola, aggiungi 1 confezione di panna (200 grammi);
- Aggiungere 1 bicchiere di crema di formaggio (200 grammi).
- Mescolare bene;
- Aggiungi sopra;
- Aggiungi il formaggio sopra;
- Mettere in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 30 minuti (fino a gratinare);
- Le vostre lasagne alla bolognese sono pronte!
