Dolce che piace a grandi e piccini, il budino al latte condensato è facile da preparare e dal risultato irresistibile!
Budino di Latte Condensato
Porzioni
12
porzioniTempo di preparazione
15
minutiTempo di cottura
1
hour40
minutiPrepara oggi questo delizioso budino al latte condensato e rendi la tua giornata più dolce!
Ingredienti
4 uova
1 tazza (tè) di latte (250 ml)
2 lattine di latte condensato (395 grammi l’una)
2 tazze di zucchero (tè)
1 bicchiere d’acqua (per sciogliere lo zucchero)
Circa 1/2 tazza (tè) di acqua da aggiungere nella seconda fase della ricetta
Indicazioni
- Mettere nel frullatore le uova, il latte e il latte condensato.
Sbattete per circa 2 minuti, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. - Per fare lo sciroppo, aggiungi lo zucchero con 1 tazza d’acqua nella forma, porta a fuoco basso e quando inizia a sciogliersi, aggiungi 1/2 tazza d’acqua.
Cuocere fino a quando tutto lo zucchero si scioglie e forma uno sciroppo caramellato. - Versate il composto per il budino nello stampo caramellato, avvolgetelo completamente con un foglio di alluminio e mettetelo in una teglia più grande riempita per metà d’acqua.
Quindi mettere a cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato a 180º₢ per circa 1 ora e 40 minuti. - Aspettate che il budino si raffreddi leggermente e trasferite in frigorifero per almeno 4 ore.
Sformare il dessert su un piatto o vassoio a scelta e servire il budino di latte condensato freddo.
