Pan di spagna professionale

Scopri come realizzare un pan di spagna professionale in modo che le tue torte abbiano un impasto molto soffice e delizioso! Dai un’occhiata a questa ricetta!

Pan di spagna professionale

Ricetta di caion
Porzioni

6

porzioni
Tempo di preparazione

25

minuti
Tempo di cottura

40

minuti

Scopri i pochi ingredienti necessari per realizzare il tuo pan di spagna. 
Guarda il metodo di preparazione passo dopo passo e il tuo impasto sarà perfetto!

Ingredienti

  • 3 tazze di farina per tutti gli usi (416 g)

  • 5 uova

  • 2 tazze di zucchero semolato (412 g)

  • 1 tazza di latte caldo (240 ml)

  • 4 cucchiai di olio (48 g) (60 ml)

  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

  • 1 cucchiaio di lievito per dolci (15 g)

Indicazioni

  • In una ciotola, aggiungi 3 tazze di farina per tutti gli usi (416 g) setacciata;
  • Riserva;
  • In un mixer, aggiungi 5 uova;
  • Aggiungere 2 tazze di tè allo zucchero raffinato (412 g);
  • Sbattere per 8 minuti;
  • In una padella, aggiungi 1 tazza di tè al latte caldo (240 ml);
  • Aggiungere 4 cucchiai di olio (48 g) (60 ml);
  • Aggiungi 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
  • Mescolare;
  • Aggiungi questa miscela al mixer gradualmente mentre sbatti;
  • Aggiungere la farina poco alla volta continuando a sbattere;
  • Aggiungere 1 cucchiaio di lievito in polvere (15 g);
  • Mescolare;
  • Trasferire la massa in una forma unta e infarinata;
  • Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti;
  • Il vostro pan di spagna professionale è pronto!Pan di spagna professionale

Video Ricetta



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