Scopri come preparare un impasto per pizza che assomigli molto all’impasto della pizza! Controlla la ricetta.
Impasto per pizza
Porzioni
2
porzioniTempo di preparazione
1
hourTempo di cottura
20
minutiPer preparare il tuo impasto per pizza fatto in casa, controlla la lista degli ingredienti e segui le istruzioni passo passo!
Ingredienti
2 tazze di farina di frumento (270 grammi)
1 cucchiaino di lievito secco o 3 grammi * (e se usate lievito fresco… usate 9 grammi)
1 cucchiaio raso di zucchero 12 grammi
1 cucchiaino raso di sale 5 grammi
1/2 cucchiaio di olio 9 ml
3/4 tazza (tè) di acqua 150 ml
Indicazioni
- In una ciotola, aggiungere 2 tazze (tè) di farina di frumento 270 grammi;
- Aggiungere 1 cucchiaino di lievito secco o 3 grammi * (e se usate lievito fresco… usate 9 grammi);
- Mescolare;
- Fare uno spazio al centro della ciotola per aggiungere gli ingredienti successivi;
- Aggiungere 1 cucchiaio raso di zucchero 12 grammi;
- Aggiungere 1 cucchiaino raso di sale 5 grammi;
- Aggiungere 1/2 cucchiaio di olio a 9 ml;
- Aggiungere 3/4 di tazza (tè) di acqua 150 ml;
- Mescolare bene;
- Impastare l’impasto fino a renderlo liscio;
- Lasciare l’impasto nella ciotola e coprire con pellicola, canovaccio o coperchio per 2 ore;
- Infarinare il piano di lavoro e l’impasto;
- Aprilo con il rullo;
- Mettere l’impasto sulla teglia rimasta per fare i bordi ripieni;
- Aggiungi catupiry ai bordi del modulo e chiudi i bordi;
- Aggiungere la salsa di pomodoro;
- Luce da precuocere in forno a 300 gradi per circa 10 minuti;
- Aggiungi altra salsa;
- Riempi con quello che vuoi;
- Cuocere in forno per un massimo di 10 minuti (fino a doratura);
- La vostra pizza con impasto fatto in casa è pronta!
