Fagioli di Tropeiro

Che ne dici di preparare un fagiolo tropeiro per il tuo pranzo? Nella ricetta di oggi imparerai come prepararne una deliziosa e tradizionale!

Fagioli di Tropeiro

Ricetta di caion
Porzioni

6

porzioni
Tempo di preparazione

1

hour 
Tempo di cottura

40

minuti

Scopri come preparare un fagiolo tropeiro con tanto di cavolo per il tuo divertimento! 
Controlla gli ingredienti necessari e segui il metodo di preparazione!

Ingredienti

  • 1 mazzetto di cavolo cappuccio

  • 1 e 1/2 tazza di pancetta

  • 1 e 1/2 tazza di pancetta

  • 1 tazza e 1/2 di fagioli bianchi

  • 4 salsicce toscane

  • 3 uova

  • 5 spicchi d’aglio

  • 1 cipolla grande

  • sale qb

  • pepe nero a piacere

  • 2 tazze di farina di manioca

  • prezzemolo ed erba cipollina

Indicazioni

  • Cuocere i fagioli e metterli da parte;
  • Eliminate met√† dei gambi del cavolo cappuccio;
  • Tagliare il cavolo cappuccio;
  • In una padella con olio o strutto, soffriggete la pancetta con sale e pepe e tenetela da parte;
  • Friggere la pancetta nel grasso della pancetta (condire con il pepe) e mettere da parte;
  • Friggere la salsiccia e metterla da parte;
  • Friggere 3 uova con sale e pepe e mettere da parte;
  • Soffriggere la cipolla con l’aglio e mettere da parte;
  • Soffriggere il cavolo cappuccio e metterlo da parte;
  • Tostare la farina nella stessa padella;
  • Aggiungere tutti gli ingredienti nella padella;
  • Aggiungere i fagioli cotti e mescolare;
  • Aggiungere il prezzemolo e l’erba cipollina;
  • I vostri fagioli di tropeiro sono pronti!Fagioli di Tropeiro

Video Ricetta



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