Facciamo un delizioso involtino di dulce de leche per deliziarci? Questa ricetta sorprenderà la tua famiglia e i tuoi ospiti, dai un’occhiata!
Dulce de Leche Rocambole
Porzioni
6
porzioniTempo di preparazione
30
minutiTempo di cottura
25
minutiPer rendere delizioso questo involtino di dulce de leche, avrai bisogno di questi ingredienti dalla lista.
Segui il tutorial passo dopo passo per realizzare il tuo rocambole!
Ingredienti
6 albumi d’uovo
6 gemme
1/2 tazza (tè) di zucchero
1/2 tazza di farina di frumento (tè)
1/2 cucchiaino (colmo) di lievito in polvere
2 lattine di dulce de leche 790 grammi
Scaglie di cocco per guarnire
Indicazioni
- In un mixer, aggiungi 6 albumi d’uovo;
- Sbattere per 3 minuti;
- Aggiungi 6 tuorli;
- Sbattere per altri 3 minuti;
- Aggiungi 1/2 tazza (tè) di zucchero;
- Sbattere per altri 5 minuti alla massima velocità;
- Trasferire in una ciotola;
- Aggiungi 1/2 tazza (tè) di farina di frumento setacciata;
- Aggiungi 1/2 cucchiaino (tè) di lievito in polvere poco profondo;
- Mescolare;
- Trasferire in un arrosto unto con burro e farina;
- Portare in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura;
- Cospargi lo zucchero sull’impasto;
- Sviluppare e lasciare raffreddare per 5 minuti;
- Aggiungi dulce de leche;
- Arrotolare il rocambole;
- Aggiungi dulce de leche in cima;
- Aggiungere scaglie di cocco per guarnire;
- Il vostro involtino di dulce de leche è pronto!
