Il budino al latte condensato è uno dei dolci più amati dai brasiliani. Un’ottima ricetta da preparare e servire come dessert per il pranzo o la cena con i tuoi amici e parenti!
Scopri la ricetta che abbiamo selezionato per te:
Budino di latte condensato tradizionale
Porzioni
6
porzioniTempo di preparazione
2
hoursTempo di cottura
1
hour30
minutiPrepara questa tradizionale delizia per budino di latte condensato seguendo il metodo di preparazione passo dopo passo.
Consulta la lista degli ingredienti:
Ingredienti
3 uova
2 lattine di latte condensato (395 g cad.)
500 ml di latte
- Sciroppo
2 tazze (tè) di zucchero
1 tazza d’acqua
Indicazioni
- Sciroppo
- In una padella a fuoco alto, aggiungere 2 tazze di zucchero;
- Stendetelo e fatelo sciogliere sui lati;
- Mescolare senza sosta finché tutto non si scioglie;
- Continuare a mescolare sul fuoco fino a quando non diventa molto liscio, senza granelli di zucchero;
- Aggiungere 1 tazza d’acqua;
- Mescolare fino ad ebollizione e sbriciolare bene;
- Trasferire lo sciroppo in uno stampo;
- Budino
- In un frullatore, aggiungere 2 scatole di latte condensato;
- Aggiungere 500 ml di latte;
- Aggiungere 3 uova;
- Sbattere per 2 minuti;
- Trasferire il budino nello stampo;
- Coprire con un foglio di alluminio;
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora e mezza a bagnomaria (aggiungere acqua calda);
- Passare un coltello lungo i lati del budino e sformarlo su un piatto;
- Il nostro tradizionale budino al latte condensato è pronto!
