Budino di latte condensato (piatto e senza buchi)

Scopri come preparare un budino di latte condensato liscio e senza buchi per il tuo dessert. Scopri la ricetta!

Budino di latte condensato (piatto e senza buchi)

Ricetta di caion
Porzioni

4

porzioni
Tempo di preparazione

30

minuti
Tempo di cottura

1

hour 

Questo budino al latte condensato è perfetto! 
Per renderlo molto liscio e senza buchi, controlla gli ingredienti necessari e segui il metodo di preparazione passo dopo passo.

Ingredienti

  • Budino
  • 500 g di latte condensato

  • 6 gemme

  • 300 ml di latte intero

  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Baccello di vaniglia qb per mantenere i punti neri

  • Sciroppo
  • 270 g di zucchero

  • 180 ml di acqua

Indicazioni

  • Sciroppo
  • In una padella portare lo zucchero sul fuoco e mescolare fino a farlo sciogliere completamente;
  • Aggiungere l’acqua nella padella e mescolare continuamente, lasciarla raffreddare e metterla nello stampo da budino;
  • Pasta
  • Separare il tuorlo dall’albume e mettere il tuorlo in una ciotola aiutandosi con un colino;
  • Aggiungere il latte condensato e mescolare bene con una frusta;
  • Quindi aggiungere il latte e poi l’estratto di vaniglia;
  • Mescolare bene;
  • Montaggio
  • Mettere il composto di budino nello stampo gi√† con lo sciroppo;
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora a bagnomaria;
  • Il tuo budino al latte condensato √® pronto!

Video Ricetta



Lascia un Commento